オーク材のテーブルトップを作成していますが、あるレベルの物理的な虐待（例：表面を滑るプレート）や水（例：コースターなしで置かれたグラス、こぼれた水）にさらされることは間違いありません。
この木材をこれらの要素から保護しながら、未完成の生の外観を提供する方法で仕上げることは可能でしょうか？
私は、私が後にしている外観を持っており、多くの虐待にさらされている野生のテーブルを見たことがあります。例えば、この地元のレストランのテーブルは、ほとんど未完成のように見えますし、天然オイルを塗ったように水が滴ることはありませんが、水垢はありません：
表面をできるだけ生の状態に保ち、水から保護するために、私は鉱物油をお勧めします。機械的な摩耗を防ぐことはできませんが、光沢を（多くの場合）変えることなく、自然で光沢のない外観になります。
あなたのコメント（つまり、あなたは手触りよりも見た目に興味があるということ）からすると、マット仕上げを使うことをお勧めします。Rich Lawrenceは水性ポリを提案したが、私は実際には油性ポリ（ワニス）のために行くだろう。水性ポリのは非常に傷に強いではありません（私は実際に水性と私のオーク材のテーブルを終え、数ヶ月以内にそれを交換しなければならなかった）。
マット仕上げは、あなたがそうでなければ光沢のある仕上げから取得すると思います反射率を低減し、油（タン油、ゆでた亜麻仁油、鉱物油など）よりもmoreo木を保護し、（それが硬化した後）食品安全です。表面がどのように擦ったかに応じて、あなたはスプレーガンを使用して適用する必要があるかもしれません。私は一度再生材をブラシで仕上げようとしたら、ブラシに木の破片が入ってしまったことがありますので、その点には注意してください。
下は、妻の写真の仕事のために作った箱の例です。内側は鉋をかけたので、表面はつるつるしています。しかし、縁と外側はザラザラしたままで、マットニスを塗っています。
タン、茹でた亜麻仁油(BLO)などの硬化油はある程度の保護効果がありますが、鉱物油、オリーブ油、植物油などの非硬化油は大きな保護効果はありません。硬化油には、木材内で化学反応（非可逆的）を起こす樹脂が含まれています。当然のことながら、非硬化油はそうではありません。
デニッシュオイルやアーム-R-シールのような仕上げの上に拭くことは、言葉の自然な感じの多くを維持し、薄いコートで適用されるオイルとワニスのブレンドです。彼らは薄い膜を構築し（硬化しない硬化と非硬化油とは対照的に）、これは光の摩耗や水から保護します。しかし、一般的には木材に色を与えます。
このトピックに関する私の背景を簡単に説明させてください。私は、木工プロジェクトで自然の木の外観と色を維持したいというあなたの願望に完全に共感しています。私の経験では、ほとんどの木工職人は完成した外観が好きです。木工職人が言うのを聞くたびに 個人的には、モダンで美しい家具が、70年代のダークブラウンのキャビネットやテーブルに変身しているのをよく見かけるような気がします。言い換えれば、それはスタイルの選択であり、私はあなたがされているのと同じ探求をしてきました。
あなたが探しているものを行いますが、大きな副作用がありますが、1つの比較的新しいオプションがあります。ナノコーティングは、基本的には完全に液体や汚れを完全にブロックする目に見えない層でほぼすべての表面（木材を含む）をコートすることができるようになります新技術です。私が目に見えないと言うとき、私はそれがゼロの光沢を追加し、木材の色にゼロの影響を持っているので、100％目に見えないことを意味します。あなたがのYouTubeの検索を行う場合は、「ナノコーティング木材」_あなたはいくつかの例を参照してください。大きなサイドノートは、潜在的な健康への影響についてはまだほとんど知られていないということです。一部の研究者は、ナノテクノロジーの分子構造をアスベストの分子構造と比較しています。いくつかの国では安全な使用が認められていますが（ドイツでは高級車の窓の撥水加工に使用されていますし、布地にも使用されています）、ほとんどの国ではまだ研究が行われていて、長期的な健康への影響に関する決定的な結果は得られていません。私は家にボトルを持っていますが、それはまだ閉鎖されています。私はちょうどそれを使用する勇気はありません（まだ）。
他の仕上げは、常に木材の色と輝きに影響を与えます。他の回答が示唆しているように、他のものよりも影響が大きいものもあります。同じ仕上げ材の中でもブランドが違うと、組成が違うために違った影響が出ることがあります。お探しのものに一番近いものを見つけるには、廃材の上でたくさんの仕上げを試してみるしかありません。
もう一つのオプションは、硬化後のワニスが使用されていることができますが、その生、ほこりっぽい外観と感触を与えるために再び少しダウンしてサンドされていることを使用していますが、まだ保護特性を維持しています。
先日、オーク材のテーブルに水性ポリウレタンマット仕上げを使ってみました。少し琥珀色の色合いが出ますが、水やアルコールからは保護されています。
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を使ったことがありますが、これは今まで使ったものの中では一番未完成な感じがします。それでも、それはわずかに木を暗くします（すべての仕上げがそうです）。他のワックスと同様に、表面がしばらくの間使用されている後、それは非常に簡単に追加することができます。それは12時間かそこらの後に発散素敵な柑橘系の香りを持っています。それは食品安全性が保証されているので、私は私が作ったいくつかのおもちゃにこれを使用しました。再び、それは木を少し暗くする - それは新鮮だが、それが硬化したときに、それは木の元の色に近いです。また、ワックスのように、あまり丈夫ではありませんが、万が一傷がついてしまっても、簡単に拭き取ることができ、12時間ほどで硬化します。
私は良い結果を得て、タン油を使用しています。それは穏やかに保護しています。ほとんどの部分で湿気を防いでくれます。木材が本質的に柔らかい場合は、それは多くのことを行うことはありませんが、マーリングを防ぐために。それは、木材を少し暗くしますが、それはそれに仕上げを持っているようには見えません。
ここに私が使用したものは、低光沢仕上げ タンオイル
ここに私はそれを使用したテーブルです。レッドウッドを再生して鉋をかけたものです。
私の経験では、任意のオイルは、木材の色を暗くします。非常に自然な外観のために、薄いコートを適用してから、私の意見では、これは未完成の外観に最も近いそれを与えるスティールウールで仕上げを平らにします。
非常に自然な外観が、まだ耐久性のある仕上げのために、ハードワックスオイルを見て、彼らは異なる光沢レベルで来るが、Osmoから “生 "ハードワックスオイルはトリックを行う必要があります。私はほぼ独占的にハードワックスオイルを使用しており、非常にタブレットのためにそれをお勧めすることができます。私は個人的に年間50ダイニングテーブル（他のものの間で）の周りに製造し、私はまだより良い製品を見つけるためにされています）＆002＆002あなたが考慮したいかもしれない他のオプションは、石鹸仕上げです。これは、生の木材のように見えるだろうし、汚れの流出などからいくつかの保護を提供します。それはしかし、右に取得することは困難であり、耐久性はありません。
レストランのテーブルは、おそらくプロの家具職人が仕上げたのでしょう。私は彼らがフラット変換ニスを使用して、余分なコートでビルドアップしなかったことを賭けるだろうと思います。私は数年前から、あなたが説明するような仕上げを探していましたが、残念ながら、プロの噴霧器（スプレーブースを含む）をセットアップしなければ、それを達成することはできません。あなたが住んでいる場所があるかもしれません彼らのスプレーブースをレンタルします。他の人が言及したものを試してあなたの時間を無駄にしないでください。私はそのすべてのものを試してみましたが、それは動作しません。彼らは本当にあなたの質問を理解していません。あなたが話していることに近いものになる自宅で行うことができます1つのことがあります。マットなセラミサンのコートを一度だけ、確実なペイントパッドで塗ります。それは水性で、透明で、黄色、琥珀色などはありません。色の変化はありませんが、非常にわずかに暗くなります。それは、アプリケーション上の水のような木材を暗くしますが、乾燥したときに明るくなります。サーミタンは非常にビスコースなので、最初のコートでは毛穴や木目が埋まらないので、木の質感が保たれています。サーミタンはかなり丈夫で、木材の水や汚れを保護してくれます。